Tại Helios, mỗi bữa ăn là một bản hòa tấu tinh tế giữa sự bay bổng của ẩm thực phương Tây và nét đậm đà, sâu lắng của gia vị châu Á. Qua từng món ăn được chăm chút tỉ mỉ, thực khách sẽ cảm nhận rõ rệt từng tầng hương vị tinh xảo, khi béo ngậy đầy quyến rũ, lúc lại nồng nàn, có khi thân quen đến lạ mà vẫn ẩn chứa sự mới mẻ.